Restaurante localizado na vila de Serra Grande, a 800m da Praça Pedro Gomes. Menu degustação preparado pelo chef europeu @nen_prokic e atualizado semanalmente de acordo com a sazonalidade, com foco em peixes e frutos do mar. Aberto às sextas e sábados, das 19h às 22h, com reserva de mesa. Aos domingos, um tradicional brunch é servido, das 10h às 14h.

A Pousada e Restaurante Cores Vivas é única na região, apenas quatro quartos lindamente decorados e quatro mesas pro jantar, cercadas por muito verde e privacidade, a fim de proporcionar uma experiência gastronômica intimista e inesquecível, assim como uma hospedagem pra lá de especial. Os donos são especialistas em hotelaria de luxo e trazem pra Serra Grande o conceito, mas utilizando somente produtos locais, tornando o preço muito atrativo.
O restaurante Cores Vivas tem como conceito a proposta ‘fine dining’ ou alta gastronomia, mas a preço acessível.
Em ‘fine dining’, não existe cardápio para você escolher os pratos, o cardápio é escolhido pelo chef (normalmente chamado de menu degustação) e servido em sequência, isto é, entrada fria, entrada quente, prato principal e sobremesa, e o preço é fixo pelo menu completo (R$85 por pessoa).
O chef Nenad Prokić é sérvio e trabalhou em restaurantes com chefs renomados na Europa e Ásia, e altera o menu a cada semana, respeitando à sazonalidade e sempre atuando com produtores locais, a fim de combinar sabores, o frescor e texturas únicas do sul da Bahia em suas criações.
Alguns pratos já estão famosos na região, como o creme brûlée com vinagrete de manga e o dumpling de tapioca, preparados pelo chef @nen_prokic, que são obras de arte na mesa, dão água na boca só de olhar.

Ficou com vontade de experimentar?

SERRA GRANDE